1.ออปชันซื้อ (Call Options) หมายถึงสิทธิของผู้ซื้อออปชันที่จะซื้อสินค้าโภคภัณฑ์เฉพาะจำนวนหนึ่งตามที่ระบุไว้ในสัญญาออปชันจากผู้ขาย ณ ราคาที่ตกลงกันไว้ล่วงหน้า ภายในระยะเวลาที่มีผลของสัญญาออปชัน หลังจากที่ได้จ่ายค่าพรีเมียมจำนวนหนึ่งให้แก่ผู้ขายออปชันแล้ว แต่ไม่มีภาระผูกพันที่จะต้องซื้อ โดยผู้ขายออปชันมีภาระผูกพันที่จะต้องขายสินค้าโภคภัณฑ์เฉพาะตามที่ระบุไว้ในสัญญาออปชัน ณ ราคาที่ระบุไว้ในสัญญาออปชัน ตามคำขอของผู้ซื้อ ภายในระยะเวลาที่มีผลตามที่ระบุไว้ในสัญญาออปชัน
2.พุตออปชัน (Put Options) หมายถึงสิทธิของผู้ซื้อออปชันในการขายสินค้าโภคภัณฑ์เฉพาะจำนวนหนึ่งตามที่ระบุไว้ในสัญญาออปชันให้แก่ผู้ขาย ณ ราคาที่ตกลงกันไว้ล่วงหน้า ภายในระยะเวลาที่มีผลบังคับของสัญญาออปชัน หลังจากที่ได้ชำระค่าพรีเมียมจำนวนหนึ่งให้แก่ผู้ขายออปชัน แต่ไม่มีข้อผูกพันที่ต้องขาย ผู้ขายออปชันมีข้อผูกพันที่จะต้องซื้อสินค้าโภคภัณฑ์เฉพาะตามที่ระบุไว้ในสัญญาออปชัน ณ ราคาที่ระบุไว้ในสัญญาออปชัน เมื่อผู้ซื้อร้องขอ ภายในระยะเวลาที่มีผลบังคับตามที่ระบุไว้ในสัญญาออปชัน
1.ออปชันแบบอเมริกัน หมายถึง ออปชันที่สามารถใช้สิทธิได้ทุกเวลาภายในระยะเวลาที่กำหนดไว้ในสัญญาออปชัน
2.ออปชันแบบยุโรป หมายถึง ออปชันที่สามารถใช้สิทธิได้เฉพาะในวันหมดอายุตามที่กำหนดไว้ในสัญญาออปชัน ผู้ซื้อออปชันไม่สามารถใช้สิทธิได้ก่อนวันหมดอายุของสัญญา และเมื่อพ้นวันหมดอายุแล้ว สัญญาจะเป็นโมฆะโดยอัตโนมัติ
3.ออปชันหุ้นส่วนใหญ่เป็นออปชันแบบอเมริกัน ส่วนออปชันดัชนีโดยทั่วไปเป็นออปชันแบบยุโรป